건강한 보리의 모든 것: 효능, 맥주, 차, 요리 활용법
보리의 영양 성분과 건강 효과는? 보리는 곡물 중에서도 풍부한 영양 성분을 자랑합니다. 특히 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 개선에 효과적입니다. 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 증진시키고, 불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 해주어 배변 활동을 원활하게 합니다. 또한, 보리에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주어 심혈관 질환…