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볶음면의 기본: 면 종류와 조리법 비교 중식 볶음면의 핵심은 바로 면입니다! 🍜 면의 종류에 따라 식감과 맛이 크게 달라지죠. 가장 흔하게 사용되는 면은 중화면, 생면, 칼국수면 등이 있습니다. 각 면의 특징과 조리법을 비교해 보겠습니다. 면 종류 특징 조리법 장점 단점 중화면 두껍고 쫄깃한 식감, 볶음에 적합 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 제거 볶아도…

Read More “중식 볶음면 레시피의 모든 것: 면, 야채, 고기의 완벽한 조화” »